如何储存啤酒
如何储存啤酒取决于几个因素,比如啤酒的类型、酒精含量和巴氏杀菌法等等。当你拿起一瓶冰啤酒时,你想要确信它已经被妥善储存,尝起来和你第一次买的时候一样新鲜。除了标准的厨房冰箱外,饮料中心和柜台下的冰箱是储存啤酒的理想设备。继续往下读,了解如何正确储存啤酒。
如何储存不同种类的啤酒
不同类型的啤酒需要不同的储存温度。查看下表,了解更多关于常见啤酒类型及其理想储存温度的信息craftbeer.com.
选择惠而浦®台下盆冰箱配有双温控区,这样你就可以在你想要的温度下储存啤酒和其他饮料,而不会占用厨房主冰箱的空间。这也可以让你在不同的温度下储存啤酒,而不是其他食物,以获得理想的味道。
啤酒类型 |
理想储存温度 |
---|---|
比尔森啤酒和拉格啤酒比尔森啤酒和拉格啤酒 | 40 - 45°f40 - 45°f |
小麦啤酒小麦啤酒 | 40 - 50°f40 - 50°f |
异丙醇的异丙醇的 | 50 - 55°f50 - 55°f |
搬运工和烈酒搬运工和烈酒 | 45 - 55°f45 - 55°f |
酸和博克酸和博克 | 50 - 55°f50 - 55°f |
大麦酒和浓啤酒大麦酒和浓啤酒 | 50 - 55°f50 - 55°f |
啤酒容器的类型
你如何储存啤酒也取决于它的容器。啤酒有易拉罐、瓶子、小酒桶和软木塞瓶。继续往下读,了解更多关于用不同容器储存啤酒的知识。
如何储存啤酒瓶
啤酒瓶可以像易拉罐一样储存在阴凉干燥的地方,并保持直立。与易拉罐类似,啤酒瓶在长期储存时应放在黑暗的地方。一些啤酒瓶的棕色玻璃有助于保持新鲜,因为深色可以保护啤酒免受紫外线的伤害。
如何储存啤酒咆哮器
啤酒瓶通常由棕色玻璃制成,这种玻璃比透明玻璃能更好地保护啤酒免受紫外线的伤害。确保你的咆哮器密封正确,并储存在一个凉爽的地方。通常,储存在低酒窖中的啤酒比大规模生产的啤酒有更短的保质期,因为它很可能是未经高温消毒的。
如何储存啤酒桶
储存啤酒桶时,要尽可能保持温度一致。把啤酒桶储存在一个黑暗的地方,如地下室,冰箱或车库。确保你的酒桶保持10-12 psi的压力。
如何储存软木塞啤酒
带软木塞的啤酒最好直立储存。软木塞啤酒可能比其他类型的啤酒成熟得更快,所以建议在装瓶后一年半内饮用。
啤酒储存技巧
你是否把啤酒储存在你的惠而浦®饮料中心或者在你下次聚会前放在车库的板条箱里,当你拿起它时,你希望它是新鲜的。在储存啤酒时,遵循下面的建议来帮助你保持啤酒的新鲜度。
没有冰箱怎么储存啤酒
如果你的冰箱里没有空间放啤酒,你可以把它储存在一个凉爽、黑暗的地方,比如地下室或车库,尤其是如果你住在一个气候较冷的地方。
将啤酒存放在远离阳光和荧光灯的地方。酒精含量高的啤酒通常保质期较长,不需要马上冷藏。
巴氏杀菌如何影响啤酒的储存
经过巴氏消毒的啤酒通常比未经巴氏消毒的啤酒有更长的保质期。许多精酿啤酒是未经巴氏消毒的,而大众市场的啤酒通常是经过巴氏消毒的。巴氏杀菌啤酒最好在最佳冷藏条件下储存不超过300天,而未经巴氏杀菌的啤酒通常应在装瓶日起三个月内饮用。
什么是啤酒臭鼬?如何避免?
臭啤酒是指啤酒和光发生反应,导致啤酒有一种难闻的气味和味道。避免臭啤酒的最好方法是让它远离光线。
啤酒可以冷藏和再冷藏吗?
在大多数情况下,重新冷藏已经冷藏过的啤酒对啤酒的味道几乎没有影响。只要啤酒在很长一段时间内没有处于非常低或很高的温度,这是正确的。
啤酒开瓶后如何储存
啤酒开封后最好的保存方法是用密封帽或塞子重新密封,这样可以减少氧化和碳酸的损失。重新密封啤酒的时间长短也会影响它的新鲜度。
如何储存空啤酒瓶
空瓶子在放好之前应该清洗和风干。你可以把它们储存在板条箱、盒子或任何其他坚固的容器里。如果你打算再次使用它们,考虑把它们倒扣起来。如果你不打算再次使用它们,你可以回收它们或重新利用它们来储存其他饮料。
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