第一步:搅拌原料

在一个可以用微波炉加热的碗里涂上油，然后把你想要的鸡蛋量打进去。对于较软的炒鸡蛋，每个鸡蛋加1或2茶匙的液体。水会让口感更蓬松，而牛奶会让味道更浓郁，但口感更重。用盐和胡椒粉调味，搅拌至均匀。

第二步:用微波炉加热鸡蛋

把鸡蛋混合物放在微波炉里煮30秒左右，不盖盖子。把鸡蛋取出，用叉子搅拌。再用微波炉加热20秒，然后再次搅拌。继续用微波炉加热10秒，直到鸡蛋几乎凝固。

第三步:把鸡蛋放在一边，然后食用

加入任何你喜欢的配料，比如碎奶酪或葱花。用纸巾盖上鸡蛋，放在一边大约一分钟，直到鸡蛋凝固。热着吃。

第一步:混合原料

把水倒进微波炉安全的杯子里，然后把鸡蛋打到水里。如果手边有白醋，可以加一点白醋，让鸡蛋在水中保持均匀。用牙签或刀刺破蛋黄，防止它爆炸。

第二步:煮鸡蛋

用盘子或保鲜膜盖住杯子，用微波炉高火加热30秒。把它拿出来检查一下:如果蛋白还是透明的，再煮10秒钟。继续搅拌，直到蛋白变得不透明，但蛋黄仍然是流动的。

第三步:把鸡蛋从杯子里拿出来

用漏勺轻轻地把鸡蛋从杯子里拿出来。把它放在盘子上，上面盖上纸巾吸收水分。如果需要，可以加盐和胡椒粉调味。鸡蛋可以单独吃，也可以加到吐司、沙拉、烤蔬菜等中。

第一步:在碗里装满水和鸡蛋

把你想要的鸡蛋量放进一个可以用微波炉加热的大碗里。在碗里倒入温水，直到鸡蛋完全浸没。加1 / 2茶匙。为了防止鸡蛋破裂，每个鸡蛋要加适量的盐。

第二步:用微波炉加热鸡蛋

如果你要做两个鸡蛋，用火煮5分钟。每多一个鸡蛋，加30秒。微波炉关闭后，让它们静置一分钟，然后再煮同样多的时间。检查一个鸡蛋是否煮到你想要的程度。如果没有，再用微波炉加热两分钟，或者让鸡蛋在热水中浸泡大约10分钟。

第三步:冷却鸡蛋

将鸡蛋放入一碗冰水中，或者不盖盖子放入冰箱。当它们摸起来凉了，就可以剥了。

第一步:混合原料

在一个中等大小的碗底部放少量油或融化的黄油。记住，碗底会形成鸡蛋的形状，所以要确保它的宽度合适。在碗里打一两个鸡蛋。把蛋黄戳破，这样在烹饪时蛋黄就不会爆炸。如果你喜欢，可以用盐和胡椒粉调味。

第二步:煮鸡蛋

用盘子、保鲜膜或湿抹布盖住碗。每个鸡蛋用微波炉高火加热30秒。检查鸡蛋是否熟透，如果需要的话可以翻转鸡蛋。再次盖上盖子，每隔10秒煮一次，直到鸡蛋煮到你喜欢的程度。

第一步:把鸡蛋分开

拿出两个中碗，给其中一个上油。每次用手打一个鸡蛋。手指稍微分开，让蛋清流过手指，流进下面抹了油的碗里。在蛋清继续与蛋黄分离的过程中，将鸡蛋从一只手移动到另一只手。

第二步:搅拌原料

如果需要的话，每个鸡蛋加1到2茶匙的液体。水会让口感更蓬松，而牛奶会让味道更浓郁，但口感更重。用盐和胡椒粉调味，搅拌至均匀。

第三步:煮鸡蛋

把鸡蛋混合物放在微波炉里煮30秒左右，不盖盖子。把鸡蛋取出，用叉子搅拌。再用微波炉加热20秒，然后再次搅拌。继续用微波炉加热10秒，直到鸡蛋几乎凝固。

第四步:把鸡蛋放在一边，然后食用

加入任何你喜欢的配料，比如碎奶酪或葱花。用纸巾盖上鸡蛋，放在一边大约一分钟，直到鸡蛋凝固。热着吃。

第一步:搅拌鸡蛋

在微波炉安全的杯子或小碗里涂上油，把你想要的鸡蛋打进去。用盐、胡椒粉以及其他你喜欢的香料调味。把鸡蛋打匀。

第二步:用微波炉加热鸡蛋

把鸡蛋盖上盖子，用微波炉加热一分钟。把它们拿出来，加一些配料，比如奶酪、熟肉、洋葱、香草、辣椒或其他蔬菜。不要搅拌。再次用微波炉加热30秒，检查一下进展。继续用微波炉加热10秒，直到鸡蛋完全熟透。