你最了解你自己和你的饮食习惯，所以如果你认为多样化是生活的调味品，那就不要在整个星期都做大量相同的食物。包括蛋白质、蔬菜和碳水化合物平衡的食谱，可以在一周内根据不同的口味进行调整。使用工具，比如美味的膳食计划可以帮助你提前设计你的食谱，根据你在食品储藏室或激发你的用餐准备的灵感。

如果你循序渐进，而不是马上开始准备这五天的食物，你会更容易坚持每天的准备工作。从每周2-3天开始，你可以尝试食谱、技巧，以及你是喜欢为早餐、午餐还是晚餐做准备。

你选择在一周中的哪一天准备食物取决于你的日程安排，但通常情况下，周日是一个很好的时间，因为新的一周即将到来。根据你选择的食谱准备好你的食材清单，这样购物就会又快又方便，并创建一个你想尝试的食谱库，这样你就不用努力寻找灵感了。

确保你的容器是干净的，可以用来存放你准备好的食物，冰箱和冰柜里也有足够的存储空间。您应该为正确的目的使用正确的容器。例如，不锈钢容器非常适合储存你计划在一周内使用的新鲜切碎的食材，但如果你打算用微波炉重新加热食物，你应该避免使用它们作为外带容器。

在分配餐食时，要考虑你要为多少人准备餐食，以及饮食习惯。如果你只是为自己准备饭菜，想想你提前多少天准备，这样你就不会有一堆剩余的食物或食物比你需要的少。

虽然你想要正确储存食物的主要原因是为了避免交叉污染，但你也想这样做以保持食物的质量完好无损。例如，如果本周菜单上有沙拉，把绿叶蔬菜、浇头和蔬菜等食材与油醋汁和蛋白质等湿食材分开存放。

当你习惯了准备饭菜时，监控你的行为和摄入量。你的份量是太大还是太少?你是把每顿饭都吃完，还是在一周的中途感到无聊?当你发现你的偏好是什么时，做出调整:如果多样性对你很重要，选择一种基础蛋白质(比如鸡肉)，每天改变它的搭配。使用一个亚洲鸡肉卤汁用照烧酱烤一些蔬菜简单的照烧米饭一天，第二天用新鲜的蔬菜和玉米饼亚洲鸡肉卷饼．

你做的食物要在几天后吃，如果放在冰箱里，甚至是几周后吃。既然是这种情况，那就在准备饭菜时使用新鲜的食材——尤其是农产品、蛋白质或任何可以生吃的东西。

遵循基本的FDA指南经常清洁表面和洗手，不要交叉污染。除了用表面清洁剂擦拭柜台外，对生肉和农产品使用单独的砧板和刀，或者在两次使用之间彻底清洗。

一个好的经验法则是，最先出现的应该是最先出现的。采用同样的规则，在你所有的容器上贴上内容物和使用日期。虽然准备日期很好，但使用日期也很重要，因为它也是废弃日期。

冰箱和冰柜的温度应该保持在食品安全范围内。冰箱的理想温度低于40ºF和a冰箱的温度0ºF，但可能根据食物和环境而有所不同。

如果时间不受限制:

把食物放在冰箱里解冻。冰箱解冻需要时间——至少一晚上，但通常24小时或更长时间，这取决于你解冻的是什么。食物的温度不应超过40ºF，以避免细菌滋生，所以当你在冰箱里解冻时，你可以帮助防止细菌滋生，从而导致食物中毒。

如果时间有限:

如果你忘了把食物从冰箱里拿出来，现在你的时间不够了，用冷水解冻食物会大大缩短解冻时间。确保包装或袋子完全密封，以避免细菌滋生，防止水渗入食物，每30分钟更换一次水。

现在你知道如何像专业人士一样准备一周的餐食，你在所有的餐食容器上贴上使用日期和内容。因为你标注了所有的食物和食材，你知道需要先吃什么或先做什么，以避免浪费食物。将容器堆放在与眼睛平齐的地方，这样你就可以很容易地看到它们整理你的冰箱等下一轮食物放进冰箱的时候。

虽然你肯定想让你的饭菜多样化，但你应该把你的食谱限制在每周两到三份，最多提前五天。有准备是很好的，但你也要确保你吃的是新鲜的食材，即使是提前准备的。

并不是所有的容器都是一样的，所以为了确保你的食物保持新鲜和美味，你会想要选择有密封盖子的优质容器，以安全储存，并避免在冰箱里被烧伤。