与你的冰箱设定在最佳温度在0°F的低温下，冷冻食品可以无限期保存。为了保证美味的剩菜和冷冻食物的质量，按照下面的指南来学习冷冻肉类、面包、农产品和汤的最佳时间。

冷冻食物时使用这些指南

你最喜欢的食物的质量和味道可以在冰箱里保存一到12个月合适的冷冻温度．这个时间范围因新鲜或熟肉、水果、蔬菜、汤和剩菜而异。在冷冻之前，请确保打包你的物品在标签和密封的容器，方便取用，并有助于防止冷冻烧伤。用这个方便的图表让晚餐时间动起来，并学习冷冻不同类型的食物需要多长时间。

肉在冰箱里能放多久?

完全煮熟的肉类，如火腿、培根和香肠，可以冷冻一到两个月以保持其质量和味道。新鲜的、未煮熟的牛肉、猪肉和家禽可以在冰箱中保存长达一年，而生汉堡和绞碎的牛肉可以保存三到四个月。阅读更多以获得具体的指导不同种类的肉可以在冰箱里保存多长时间．

注意将新鲜或熟肉储存在冷冻袋中，以防止它们变质。对于煮熟的牛肉、猪肉或家禽，请确保在放入冰箱前完全冷却，以帮助防止细菌形成。如果你打算把肉冷冻一段时间，了解这一点很重要如何防止冰箱烫伤以及它的原因。这会影响冷冻食品的口感和味道。

如果你把冻肉拿出去解冻，结果发现你的晚餐计划改变了怎么办?别担心。解冻后，生肉可以在冰箱里保存三到五天。即使你没有在规定的时间内烹饪，它也可以安全地重新冷冻以备将来食用。

面包在冰箱里能放多久?

面包在冰箱里可以保存两到三个月。冷冻面包可以帮助防止霉菌在你家人最喜欢的热狗面包或晚餐卷上形成。如果你手头紧，需要为学校午餐做三明治，冷冻面包在室温下大约10分钟就能解冻，而且还能保持你从杂货店买到的黄油般柔软的质地。

农产品在冰箱里能保存多久?

根据你的水果和蔬菜的不同，冷冻农产品通常可以保存三个月到一年不等。如果你从杂货店买了一袋冷冻蔬菜或混合浆果，检查包装上的建议“食用日期”。虽然这些冷冻食品可以永久保存，但冷冻太久会影响蔬菜配菜或水果奶昔配料的味道或质地。继续往下读，了解新鲜蔬菜、香蕉、苹果等的储存时间。

冷冻汤能在冰箱里放多久?

蔬菜和肉类汤和炖菜可以在冰箱里保存两到三个月。将汤储存在密封的容器中以锁住味道。注意在食物和杯盖之间保持一到两英寸的间隙，以防止冰箱里的食物膨胀。为了保持容器的完整性，确保你使用的是钢化玻璃，以避免在这个过程中开裂。冷冻汤可以节省时间，在漫长的一天后提供丰盛的一餐。到了吃晚饭的时候，只要煮一下，就可以享用了。

还有什么食物可以很好地保存在冰箱里?

除了肉类、农产品、面包和汤，许多种类的食物都可以冷冻起来，在不失去质地和风味的情况下食用，比如剩余的披萨、南瓜派、新鲜的海鲜和午餐肉。冷冻也是一种方便的策略晚餐准备每周都能多休息几个小时。不要浪费你的食品杂货，记住在冷冻之前遵循以下原则:

• 标签你的容器或冷冻袋。

• 使用塑料或钢化玻璃容器。

• 确保容器和袋子密封。

• 冷冻前将水果洗净晾干。

• 大多数蔬菜在冷冻前要焯水。

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