微波炉是如何烹饪食物的?|漩涡

从电影之夜做爆米花到快速加热昨天的剩饭剩菜，微波炉是厨房的主要产品，让你的一天充满活力。了解他们如何使用电磁波加热食物，以及在微波炉中准备食物的不同方法和有关微波安全的关键信息。

微波炉是如何工作的?

微波炉通过使食物分子振动来烹饪，从而产生热量。不同的微波炉部件一起正确地烹饪食物。这个过程有3个因素:

一个叫做磁控管的主要部件在微波内部产生电磁波。
这些波在微波内部来回脉冲。
然后，电波从内部的金属壁反弹，穿透并加热食物。

与烤箱相比，微波炉如何烹饪食物?

微波炉利用电磁波做饭，电磁波会被食物中的水分子、糖分子和脂肪分子吸收。这个动作使它们振动，从而产生热量，从内到外均匀地烹饪食物。

对流微波也能做到这一点，但它还有另一个功能，让你以类似于小烤箱的方式使用微波炉。在一个微波对流烤箱组合额外的加热元件和风扇使热空气在腔体周围循环，让你可以直接在微波炉中烘烤和烤青豆砂锅或整只鸡等食物。了解更多对流微波烹饪．

相比之下，传统的烤箱使用干燥的热空气通过传导来烹饪食物，从外到内。热量从食物外部向中心的迁移使食物的外部变得酥脆，同时保持内部湿润。

烹饪小技巧:靠在微波炉上重新加热、煮沸、融化、蒸等等。一些微波炉型号甚至提供蒸煮，让你可以做微波炉鸡蛋、米饭、蒸熟的蔬菜和鱼。²

微波与传感器烹饪跟踪进度，自动调整烹饪时间，这样你就不必这么做了。为了最大限度地利用你的厨房，学习如何正确地使用解冻从蛋白质到农产品的所有东西在微波炉里。

微波安全

惠而浦品牌的微波炉经过认证，符合安全性能标准。当按照惠而浦的用户手册使用时，包括重要的安全、操作、护理和清洁说明，微波炉使用是安全的。

然而，在烹饪食物时，选择微波安全的容器是很重要的，因为有些材料存在安全问题。了解可以微波和不能微波的材料以及如何判断玻璃是微波安全的．清理微波炉上的食物飞溅和油腻污渍是另一个简单的步骤，可以帮助维护微波炉，让厨房保持最佳状态。探索如何一步一步的指导把微波炉里里外外清洗干净甚至学习如何去做清洗微波过滤器．

选择提示:有多种类型的微波炉适合任何厨房和生活方式。获得你需要的灵活性工作台面模型它可以放在柜台上，也可以用装饰套件安装在柜子里。一定范围内的模型腾出柜台空间，同时为您的灶台表面提供通风和照明。特别是,低轮廓微波罩组合提供一个二合一的解决方案，不仅适合和通风口像一个引擎盖¹，但也释放了计数器空间。了解更多选择合适的微波炉为了你的家人。